8月9日，国度统计局发布的最新数据泄漏，2025年7月，世界住户恣虐价钱同比握平。其中，城市握平，农村下降0.3%；食物价钱下降1.6%，非食物价钱高潮0.3%；恣虐品价钱下降0.4%，作事价钱高潮0.5%。1—7月平均，世界住户恣虐价钱比上年同时下降0.1%。
具体来看，7月，食物烟酒类价钱同比下降0.8%，影响CPI（住户恣虐价钱指数）下降约0.21个百分点。食物中，蛋类价钱下降11.2%，影响CPI下降约0.07个百分点；鲜菜价钱下降7.6%，影响CPI下降约0.16个百分点；畜肉类价钱下降4.6%，影响CPI下降约0.14个百分点，其中猪肉价钱下降9.5%，影响CPI下降约0.13个百分点；食粮价钱下降1.0%，影响CPI下降约0.02个百分点；水居品价钱高潮3.4%，影响CPI高潮约0.07个百分点；鲜果价钱高潮2.8%，影响CPI高潮约0.06个百分点。
国度统计局城市司首席统计师董莉娟默示，CPI同比握平，主要受食物价钱较低影响。受上年同时价钱基数较高影响，食物价钱同比下降1.6%，降幅比上月扩大1.3个百分点，影响CPI同比下降约0.29个百分点，对CPI同比的下拉影响比上月加多约0.24个百分点。其中，鲜菜价钱同比下降7.6%，降幅比上月扩大7.2个百分点；鲜果价钱同比高潮2.8%，涨幅比上月回落3.3个百分点，二者对CPI同比的下拉影响绸缪比上月加多约0.21个百分点，是带动CPI同比由涨转平的主因。非食物价钱同比高潮0.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。
近期，多地生猪价钱握续舛误回落，猪肉价钱承压走低。搜猪网数据泄漏，现在世界均价已跌至13.7元/公斤隔邻，跌破6月猪价低点，刷新年内新低。
农业农村部监测数据泄漏，截止8月8日14:00，世界农居品批发商场猪肉平均价钱为20.41元/公斤，比8月7日下降0.2%。
△瘦肉型白条猪肉出厂价钱指数月度变化情况（元/公斤）
据山东省畜牧局发布的2025年第31周（7月28日—8月3日）山东省畜居品商场行情分析，全省26个畜禽坐蓐定点监测县监测数据泄漏，全省肥猪出栏均价为14.52元/公斤，同比缩短25.54%，环比缩短1.76%。猪肉价钱回落走低，当周猪肉均价为25.84元/公斤，同比缩短20.66%，环比回落0.23%。
另脱落据泄漏，山东省仔猪价钱勾通14周舛误走低。7月28日—8月3日，山东省仔猪销售均价为34.75元/公斤，同比缩短21.52%，环比回落1.31%。
在云南，自旧年8月以来，生猪价钱握续下滑。本年7月下旬，云南生猪（土杂猪）最低已跌至12.5元/千克。
中国养猪网猪价系统监测泄漏，8月5日，云南生猪（外三元）13.85元/千克，生猪（内三元）14元/千克，生猪（土杂猪）13元/千克，本日猪粮比5.23:1。生猪价钱同比降幅为30%驾驭。
△恣虐者正在挑选猪肉。（图片由CNSPHOTO提供）
在昆明大不雅篆新农贸商场、西山区和平农贸海鲜轮廓商场等地，部分售卖簇新猪肉的摊主也侍从生猪价钱遏抑下调猪肉售价。现在商场上猪前腿肉、猪后腿肉、猪五花肉（无公害肉、大猪肉之外）零卖价一般为22元/千克至30元/千克，猪脊肉、猪排骨血零卖价一般为27元/千克至34元/千克。与旧年8月比较，每千克猪肉价钱下调4元驾驭。
山东省畜居品商场行情分析敷陈以为，供强需弱是仔猪价钱握续承压的主要要素。现时能繁母猪存栏量褂讪，更生仔猪数目勾通加多，据监测，6月山东省界限猪场更生仔猪数目环比增长5.40%，勾通5个月增长。
上述敷陈称，近期高温天气下生猪出栏加快，重迭天气燥热恣虐需求欠安，猪价颤动着落。
敷陈预测，生猪价钱稳中有降。按照生猪滋长周期，2024年下半年能繁母猪存栏量增长的产能将在三季度握续罢了。鉴于现阶段出栏均重仍处于历史同时高位，且近期天气燥热或加快前期压栏大猪出栏，生猪合座供应填塞对价钱造成压制，预测8月生猪二次育肥受限，出栏体重调减，生猪供应或齐集上量，生猪价钱或进一步承压下行，呈季节性走弱趋势。
从永恒来看，跟着生猪行业“反内卷”调控产能举措渐渐落地，保险生猪行业高质地发展，能繁母猪产能有望下降，将对生猪价钱底部造成复古；此外，7月27日农业农村部等十部门发布《促进农居品恣虐引申决策》，对猪肉等畜居品恣虐存在正向的提雀跃用。9月中下旬开云kaiyun官方网站，国庆、中秋假期备货需求将阶段性提振商场，对生猪价钱造成复古，或将激动生猪价钱阶段性高潮。国庆节之后，跟着节日效应除去，需求惯性回落，但相较于三季度，猪价仍有住户刚性恣虐及腌腊复古。辩论到2026年春节在2月中旬，春节备货需求延后，本年四季度的需求复古力度有限，猪价仍有回落的空间。